NOTA IMPORTANTE:
Alimentarse bien es la base para desarrollar
una vida sana y productiva. El acto de
alimentarse es mucho mas importante y complejo que simplemente colocar alimento
en la boca. Este alimento debe ser visto
como una parte de nosotros. De este
modo, una alimentación sana y equilibrada traerá armonía para el cuerpo físico,
hoy el hombre mantiene una dieta alta en grasas, azúcar, productos animales y
baja en fibras, vitaminas y minerales.
Ademas de ser peligroso para la salud, el consumo de carne lleva consigo
el maltrato y asesinato de millones de animales cada año.
De
todos los incidentes de contaminación de alimentos, un 70% corresponde a la
carne. En los mataderos, la carne puede
contaminarse con los contenidos viscerales, estiércol y orina, provocando
infecciones bacteriales. Para
contrarrestar esta posibilidad, se inyectan grandes dosis de antibióticos a los
animales, lo que junto con hormonas de crecimiento, generan una amenaza seria
para los consumidores habituales de carne.
Influenciados por factores que van desde la salud a la economía, pasando
por la ética y la religión, millones de personas en todo el mundo se están
volviendo vegetarianas. Entre ellos
aquellos que han renunciado a la carne figuran muchas celebridades: Las estrellas de cine Gloria Swanson, Michael
Jackson, Paul MacCartney, George Harrison, Stevie Wonder.
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